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[Cuisine] [Bolivie] Marsia Taha Mohamed, la cheffe bolivienne qui veut faire découvrir l'Amazonie dans l'assiette
[🪂] [Cuisine] [Bolivie] Marsia Taha Mohamed, la cheffe bolivienne qui veut faire découvrir l'Amazonie dans l'assiette
@monde
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Marsia Taha Mohamed est une ambassadrice de la culture bolivienne. Cette cheffe, désormais très reconnue dans le pays, s'emploie activement à promouvoir la biodiversité unique de l'Amazonie à travers sa cuisine. En novembre, elle ouvrira son premier restaurant à La Paz.
[Projet local] Pâtisserie : la recette authentique de la tarte aux noix, trésor culinaire du Lot
Depuis plusieurs générations, les Castagné récoltent et pressent des noix pour confectionner de l'huile, qui sert à la fabrication de la fameuse tarte aux noix, un incontournable de la cuisine du Lot.
les pates a l'ail
On l'a demandé la recette. J'étais à court d'idées de dessin, alors voilà.
Les remarques sont les bienvenues.
La cocotte de mamie, diva des fourneaux, est devenue une institution en cuisine
Elle n’a pas son pareil pour nous régaler. Au royaume des ustensiles de cuisine, la cocotte tient le haut du pavé. Cordons bleus et fines bouches sont tombés sous le charme de cette petite rondouillarde, délicieusement tendance...
Quelles recettes connaissez-vous par coeur ?
J'en connais deux :
- Les pancakes
- La pate brisée
Ce sont aussi celles que j'ai le plus faites.
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The original was posted on /r/documentaries by /u/cojoco on 2022-04-20 02:31:11.
Les confitures maison : une relation à 3 qui finit bien, en général - Je Pense donc Je Cuis
En théorie, rien de plus simple que de faire une confiture. Il suffit de faire chauffer des fruits et du sucre, et de mettre en pot. En réalité, il se joue une véritable intrigue, pleine de rebondissements, entre les pectines, l’eau et le sucre. Heureusement, cette histoire finit bien (en général), ...
