Quel est votre plat réconfort ?

Coquillettes feat. Œuf au plat

N'importe quoi avec du riz, j'adore le riz, je vis pour le riz, le cuiseur à riz est mon autel. Amen le riz.

La "malbouffe" Italienne. Soit une grosse pizza maison ou des pâtes bolo/carbo maison.

Je peux en manger 500 grammes comme un sac devant la tv.

Pâtes sauce beurre de cacahuetes. Ca prend le temps de cuisson des pâtes+ 5 min. C'est du gluten et du gras, ca cale, ca fait plaisir. Parfait pour quand ça va pas.

Le Taboulé, enfin ce qui ressemble à du taboulé (comme d'hab, je respecte rarement "La Recette" à la lettre, j'y met les légumes que j'ai le jour où je le prépare)

Plein de jiaozi 饺子 avec une sauce bien piquante

Une tartiflette.

Des soupes bien consistantes avec pleins de bons légumes et un peu de viande. Et les lasagnes végétariennes de ma mère.
Sinon tous les plats familiaux parmi ceux que je ne sais pas faire. Maintenez les liens familiaux, c'est important. Même pour l'estomac.

Réconfort plus flemme : pâtes au fromage et a l'huile d'olive, bonus pour coquillettes et camembert. Ça reste un indispensable à mon équilibre, même à Tokyo où le fromage français coute trois fois plus cher.
Réconfort sans flemme ou ce n'est pas moi qui cuisine : tortilla espagnole (omelette aux oignons dorés et pomme de terres sautées à l'huile d'olive), salade (tomate, olives vertes manzanilla, oignons doux, huile d'olive, vinaigre blanc), baguette fraiche (<2h).

Clairement les sushis. Que ce soit acheté ou si je fais un chirashi rapide (du riz vinaigré avec du poisson coupé que je reserve stratégiquement dans mon congel). ca prend le temps de cuire le riz.

D'ailleurs ma recette avec les photos du résultat :)

Steak-frites.

La soupe de légumes de ma grand-mère, même si ça fait bien longtemps que je n’en ai pas mangé. Ça n’a pas le même goût quand c’est moi qui la fais ; le dosage des légumes doit être différent.