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[Projet local] Pâtisserie : la recette authentique de la tarte aux noix, trésor culinaire du Lot
Depuis plusieurs générations, les Castagné récoltent et pressent des noix pour confectionner de l'huile, qui sert à la fabrication de la fameuse tarte aux noix, un incontournable de la cuisine du Lot.
les pates a l'ail
On l'a demandé la recette. J'étais à court d'idées de dessin, alors voilà.
Les remarques sont les bienvenues.
La cocotte de mamie, diva des fourneaux, est devenue une institution en cuisine
Elle n’a pas son pareil pour nous régaler. Au royaume des ustensiles de cuisine, la cocotte tient le haut du pavé. Cordons bleus et fines bouches sont tombés sous le charme de cette petite rondouillarde, délicieusement tendance...
Quelles recettes connaissez-vous par coeur ?
J'en connais deux :
- Les pancakes
- La pate brisée
Ce sont aussi celles que j'ai le plus faites.