Espace Végé
- 🍿 Dernier court-métrage du Projet‑Méduses — «Dernier cri»
🍿 Dernier court-métrage du Projet‑Méduses — «Dernier cri»
:youtube: www.youtube.com/watch?v=A6MSW\_xrmeI
\#séance21h #courtmétrage #48hourfilmproject #48hfp #sentience
- « Steak végétal » : la justice européenne contredit l’interdiction par la France de l’appellationwww.lemonde.fr « Steak végétal » : la justice européenne contredit l’interdiction par la France de l’appellation
Dans son arrêt rendu vendredi, la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) estime que, à défaut d’adopter une dénomination légale spécifique à une denrée, un Etat ne peut interdire l’utilisation de termes visant à désigner le produit.
- Pédagogie Cantine Verte - pour éveiller les élèves de l’école élémentaire aux enjeux écologiques (planète, animaux…) et de les encourager à adopter une alimentation saine et plus durable.pedagogie-cantine-verte.fr Pédagogie Cantine Verte
Découvrez nos outils pédagogiques pour promouvoir une alimentation végétale saine en cantine scolaire. Ensemble, cultivons une jeunesse responsable !
- Une alimentation à base de protéines végétales est-elle bonne pour la santé ?theconversation.com Une alimentation à base de protéines végétales est-elle bonne pour la santé ?
Les régimes à base de plantes sont-ils pauvres en protéines ? La réponse est non. Surtout s’ils associent des céréales et des légumineuses, également des graines, des algues et des champignons.
- Euro 2024 : la vente de saucisses véganes dans les stades divise en Allemagnewww.francetvinfo.fr Euro 2024 : la vente de saucisses véganes dans les stades divise en Allemagne
Dans les stades pendant l'Euro 2024 de football en Allemagne, des saucisses véganes et des bières sans alcool seront proposées aux spectateurs. Des mesures qui divisent outre-Rhin, comme l'explique le journaliste Hugo Capelli, présent sur le plateau du 8 Heures, mardi 26 mars.
> "A priori, vous aurez le choix" entre une saucisse végane et une véritable saucisse
> Andreas Rödder, membre du CDU, un parti de centre-droit, a évoqué "une dérive et une pensée unique qui exclut les supporters qui aiment le bon vivre". "Ils vont devoir combattre toutes ces nouvelles contraintes qui ressemblent à une dictature intellectuelle"
Les centre-droit allemands ont les mêmes combats que les nôtres apparemment. C'est dingue de prendre comme une provocation juste le fait d'avoir le choix.
- TEMOIGNAGES. "On se fait chambrer alors qu'on fait ça pour la planète" : devenir végétarien, un choix qui reste difficile à assumer à l'heure du barbecuewww.francetvinfo.fr TEMOIGNAGES. "On se fait chambrer alors qu'on fait ça pour la planète" : devenir végétarien, un choix qui reste difficile à assumer à l'heure du barbecue
Préoccupés par l'environnement ou la souffrance animale, ceux qui ont renoncé à la viande font encore face à la pression sociale, et à l'inquiétude ou l'agacement de certains proches. Qui peuvent cependant se laisser convaincre.
- Conférences : Les Estivales de la Question Animale 2024
Voici la playlist 2024 des EQA.
Les Estivales de la Question Animale sont des rencontres annuelles françaises organisées depuis 2002 autour de l'antispécisme. Elles se déroulent chaque été dans une ambiance à la fois studieuse et détendue, et sont ouvertes à toute personne intéressée par ces questions.
Les Estivales sont un lieu de discussions, de débats et d'échanges d'informations, de savoirs et d'expériences sur les sujets liés à la condition animale. Elles abordent des thématiques comme la dissonance cognitive relative à la consommation de viande, le statut moral des animaux, etc.
La 22e édition des Estivales a eu lieu du 13 au 18 juillet 2024.
- [France TV] Vous avez réduit votre consommation de viande, ce qui a provoqué des tensions avec vos proches ? Racontez-nouswww.francetvinfo.fr APPEL A TEMOIGNAGES. Vous avez réduit votre consommation de viande, ce qui a provoqué des tensions avec vos proches ? Racontez-nous
En 2020, 2,2% de la population déclarait avoir arrêté de manger de la viande, et 24% disait avoir limité sa consommation, selon un sondage Ifop.
- Protéines végétales Sync - N’est pas vegan qui veut - Actualité - UFC-Que Choisirwww.quechoisir.org Protéines végétales Sync - N’est pas vegan qui veut - Actualité - UFC-Que Choisir
La marque d’aliments protéinés Sync a discrètement modifié son packaging, passant de « vegan » (végétalien) à « plant based » (à base de plantes). Simple changement de vocabulaire ? Pas vraiment. La DGCCRF a rappelé le fabricant à l’ordre pour pratiques commerciales trompeuses, ce qui a aussi le mér...
- "Régalez-vous" : Jorick partage la recette du « Taco Vegan » que Daniel Humm a tant aimé lors du dernier épisode de Top Chef ! - 750g.comwww.750g.com "Régalez-vous" : Jorick partage la recette du « Tacos Vegan » que Daniel Humm a tant aimé lors du dernier épisode de Top Chef ! - 750g.com
Et si vous reproduisiez le plat gagnant de l'épreuve de Daniel Humm dans le dernier épisode de Top Chef ? vous verrez, c’est facile et ça vaut vraiment le coup. Miam !
- La justice française protège le foie grasreporterre.net La justice française protège le foie gras
Le gavage des oies et des canards est-il illégal en France ? C’était la question posée par L214 au tribunal administratif de Strasbourg. Le rapporteur public a conclu au rejet de la demande. Le jugement sera rendu le 6 juin. Strasbourg (Bas-Rhin), reportage L214 a perdu la première manche de son...
- L214, une association qui ferraille des abattoirs aux prétoireswww.liberation.fr L214, une association qui ferraille des abattoirs aux prétoires
En ferraillant devant les tribunaux, l’association connue pour ses vidéos a changé de dimension. Au risque d’une crise de croissance interne et de braquer ses alliés dans le milieu agricole en militant pour une alimentation sans viande.
- Les animaux ont une conscience, tenons-en compte !reporterre.net « Les découvertes sur la conscience des animaux doivent nous faire réagir »
Le 19 avril, la Déclaration de New York soulignait le vaste consensus scientifique sur l’existence d’une conscience chez les animaux. Pour l’auteur de cette tribune, il s’agit maintenant d’en tirer des conséquences concrètes. Gautier Riberolles est biologiste, spécialiste des comportements animaux...
- [discussion] qu'avez-vous mangé cette semaine ?
Petit fil de discussion détente, racontez donc ce que vous avez mangé cette semaine.
Pour ma part, l'expérimentation "vegan breakfeast muffin" continue, la deuxième fournée fût trop sèche mais meilleur avec les tomates séchées. Sinon en végé: tarte aux pommes et onigiri, et en végan lentilles sauce tomate et quiche champignons, tomates séchées (oui je recycle les ingrédients)
Cette semaine on commencera avec les boulettes de lentilles rouges et quelques restes de la semaine dernière. Je tente le risotto aux asperges mercredi, on croise les doigts.
- Un fromage végan "caché" parmi des traditionnels se glisse en finale d’un concours reconnu, mais il finit par être disqualifié ! - 750g.comwww.750g.com Un fromage végan "caché" parmi des traditionnels se glisse en finale d’un concours reconnu, mais il finit par être disqualifié ! - 750g.com
Le fromage végan réussira-t-il à se frayer une place parmi les géants traditionnels de l'industrie laitière ? Cette question a été soulevée lors du concours des Good Food Awards de San Francisco, où un fromage végan s'est glissé en finale avant d'être...
- Vu du Royaume-uni. Ces croissants végans que les Français “digèrent mal”www.courrierinternational.com Ces croissants végans que les Français “digèrent mal”
Réduire les produits animaux dans l’assiette, c’est bon pour la planète ; un peu moins pour les agriculteurs. D’une boulangerie parisienne au combat d’une éleve...
- Croquettes de riz aux petits pois (supplì di riso ai piselli), recette - Vegan Pratiquevegan-pratique.fr Croquettes de riz aux petits pois (supplì di riso ai piselli), recette - Vegan Pratique
Une recette traditionnelle du sud de l'Italie dans une version vegan délicieuse. Les croquettes réservent un coeur fondant et filant.
- We moved! Come see what VHC cooked this week !homecooks@vegantheoryclub.org - If you're vegan join the discord!
!homecooks@vegantheoryclub.org
cross-posted from: https://lemmy.world/post/14719577
> cross-posted from: https://lemmy.world/post/14719525 > > > If you haven't seen us around in a while please subscribe to !homecooks!homecooks@vegantheoryclub.org we have our own (possibly the first?) vegan focused Lemmy instance. > > > > Join the discord to see what the Vegan Come Cooks are up to! > > > > > > ! > > > > Meesh made Seitan bourguignon > > > > > > ! > > > > db made some tofu broccoli > > > > > > ! > > > > getty coming in with lentil soup and kale > > > > > > ! > > > > getty again with the peanut noodles, I made this one too > > > > > > ! > > > > rileyann made delicious slop > > > > > > ! > > > > Bulbasaur made rainbow noods > > > > > > ! > > > > fala declared it is asparagus time, with tates and hummus > > > > > > ! > > > > Bulba made kimbop, 👑 > > > > > > ! > > > > arcane potato made some really good brown rice and lentils at work > > > > > > ! > > > > I made pancakes with chocolate bean sauce > > > > > > ! > > > > alphor made koshari, the ultimate food
- Où trouver un restaurant exclusivement végétarien ?
Y a-t-il une liste, un annuaire ou un autre genre d'index des restaurants dans lesquels je ne peux pas commander de viande ? Lorsque je cherche des restaurants végétarien sur Internet, je suis pollué par les restaurants à opinion végétarienne et je n'ai pas besoin d'aide pour trouver une pizza Margherita.
Même question potentiellement avec 'es raustaurant végétalien.
- [Droit animal] Expérimenter sur des animaux : le droit de dire « non » bientôt dans la loi ?reporterre.net « Refuser l'expérimentation animale, un droit fondamental »
La France devrait, comme d’autres pays, permettre aux étudiants et aux chercheurs d’objecter à l’expérimentation animale, défend l’auteur de cette tribune. Un premier pas sur le chemin de son abolition. Victor Prandt est chargé de projet et référent de la Révolution écologique pour le vivant (REV)...
- Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconfortstheconversation.com Haricots, soja, pois, lentilles… profiter des légumineuses sans risques ni inconforts
Les légumineuses présentent un intérêt nutritionnel certain. Mais elles sont jugées peu digestes et les phyto-estrogènes du soja inquiètent. Apprenons à les cuisiner pour en profiter sans risques ni inconforts.
- Migros va vendre de la viande végane faite à base de sous-produits de bièrewww.watson.ch Migros va vendre de la viande végane à base de déchets
La brasserie Chopfab s'est associé à une start-up pour produire de la viande hachée végane avec des déchets de bière. En vente à la Migros et chez Volg.
- [discussion] qu'avez-vous mangé cette semaine ?
petit fil de discussion détente, racontez donc ce que vous avez mangé cette semaine.
Ca me donnera des idées - [Recette vegan] Quiche au curry et tomates cerises, recette - Vegan Pratique
j'ai testé en version originale et en version tofu soyeux seul et je recommande. Je mélangerai juste l'onion au reste de l'appareil à quiche, je trouve que ca a tendance à brûler sur le dessus. \ Hélas impossible de se passer d'un mixeur, impossible de hacher le tofu suffisamment fin à la main.
- [Recette vegan] lentilles noires à la sauce tomate
Je sais plus d'où je tiens cette recette, je crois bien que c'était un site allemand de toute façon. Je l'ai pas inventée et il me semble que c'était inspiré de la cuisine éthiopienne.
ingrédients:
- Lentilles noires beluga
- onion
- gingembre frais
- purée de tomates (la petite briquette en carton)
- garam masala
en option:
- sucre
- cacao
- sauce soja
- ail
- votre ingrédient secret préféré pour réussir la sauce tomate
- fécule/épaississant au choix
La recette:\ Dans de l'eau bouillante, mettre les lentilles, l'onion coupé fin et le gingembre râpé. surtout PAS de sel (ca rallonge le temps de cuisson). Laisser cuire environ la moitié du temps indiqué sur le paquet.\ Passer le tout pour virer la flotte. On peut garder l'eau de cuisson ca resservira plus tard. \ Les lentilles mi-cuites retournent dans la casserole et on ajoute la purée de tomates. et aussi l'ail, le garam masala, le sel le poivre. Sous mon toit on rajoute éventuellement un peu de sucre si les tomates sont acides, du cacao et/ou de la sauce soja, (je vous file mon secret de cuisine le moins bien gardé).\ On laisse cuire pour le reste de la cuisson des lentilles, voire plus (souvent plus). Faut pas rester trop loin et mélanger de temps en temps, sinon ca va brûler au fond, et si besoin on peut remettre un peu d'eau de cuisson dans la casserole pour délayer la sauce. Ou juste de l'eau chaude normale, c'est plus safe pour ceux qui digèrent pas bien les lentilles.\ Le garam masala c'est déjà un petit peu épicé, mais un peu de siracha en plus ca fait pas de mal.
Se mange sur du riz. Les pâtes ca marche aussi mais c'est moins bon. Et non, je mesure rien.
- Veggiekarte.de - Restaurants végé-friendlywww.veggiekarte.de Veggiekarte.de - Hier findet man Vegetarisches und Veganes
A map to find vegetarian and vegan restaurants in your city.
Je reposte ce site qui a déjà été posté dans je ne sais plus quelle communauté il y a quelques temps.
Vous y trouverez une cartographie des restaurants, bars, etc. proposant des options végétaliennes ou végétariennes.
C'est une carte collaborative, donc n'hésitez pas à la compléter ou l'améliorer.
- Bienvenue sur l'espace Végé !
Bienvenue à tous sur cette commu dédiée au végétarisme, végétalisme et véganisme.
Comme dit dans la sidebar, vous pouvez partager vos recettes, bons plans, sites cools et autres questions. Je n'ai pas d'autres prétention que d'en faire un espace cool où on peut discuter seitan, soja, chorizo végé et quiche sans lardon sans faire tachycarder les viandards.
Les non-végé sont bien-sûr les bienvenus du moment qu'il y a du respect et qu'on ne parle pas de manger des poissons (combien de fois on m'a demandé ?...) ou des insectes. Bref, pas de promotion d'animaux décédés sur cette communauté.
Je demande simplement que chacun respecte les choix alimentaires végés des autres dans la bienveillance. Ne nous laissons pas diviser ! ;)
Je profite de ce post pour proposer à qui veut de m'aider dans la modération et l'animation de cette commu, n'hésitez pas à demander en commentaire.
Et surtout, n'hésitez pas à en faire la communauté que vous voulez !
PS: on a de l'humour, on accepte aussi les mèmes.
