Ernährung: Nur ein Land weltweit kann sich selbst mit Lebensmitteln versorgen
Ernährung: Nur ein Land weltweit kann sich selbst mit Lebensmitteln versorgen
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Welche Länder könnten sich also im Notfall wirklich vollkommen unabhängig ernähren? Laut einer Forschungsgruppe der Universitäten Göttingen und Edinburgh nur ein einziges: Guyana.
Deutschland schafft lediglich drei der sieben Kategorien: Fleisch, Milchprodukte und stärkehaltige Grundnahrungsmittel.
Kann es sein, dass unsere Subventionen einfach komplett falsch aufgestellt sind?
Bei pflanzlichen Proteinen, wie sie etwa in Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen enthalten sind, zeigt die Analyse weltweit Defizite: Weniger als die Hälfte der Länder decken den heimischen Bedarf. Und nur ein Viertel aller Länder baut ausreichend Gemüse für die eigene Bevölkerung an. Auch Deutschland schafft lediglich drei der sieben Kategorien: Fleisch, Milchprodukte und stärkehaltige Grundnahrungsmittel.
Dabei gibt es zahlreiche Arten von Linsen, Erbsen, Bohnen, Nüssen etc. die hier gut wachsen. Hülsenfrüchte sind auch super für nährstoffarme Böden, weil sie Stickstoff aus der Luft binden können und z.B. Kichererbsen sind deutlich dürreresistenter.
Wäre auch gut gewesen in /c/nicht_bayern
