Ein Zeckenbiss, der dich zum Vegetarier macht
Ein Zeckenbiss, der dich zum Vegetarier macht
www.tagesspiegel.de Alpha-Gal-Syndrom: Zeckenbiss kann bei einigen Menschen eine Fleischallergie auslösen
Nach dem Biss einer bestimmten Zecke reagieren Patienten allergisch auf ein Zuckermolekül. Laut US-Behörde könnte die Zahl der Betroffenen bei 450.000 liegen.
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Lone-Star-Zecke (Amblyomma americanum)
Na das ist ja mal ein patriotisches Tierchen..
Laut CDC ist es dann aber doch nicht ganz so eindeutig vegetarisch, wie es die Überschrift suggeriert. Milch-Produkte und insbesondere Kuh-Milch selbst enthalten dieses alpha-gal wohl auch, dafür sind Geflügel, Fisch und Eier aber OK.
Es ist schon fast verdächtig, wie gut sich das an der CO2-Bilanz orientiert.
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